AGENT LOGISTIQUE DE CUISINE (H/F)
CDD 100%
BAIN DE BRETAGNE

Vos missions : 

• Préparer certaines recettes simples : potages, eaux gélifiées …,
• Désinfection, épluchage et coupe des fruits et légumes, …),
• Distribuer les repas dans les chariots et assurer leurs désinfections,
• Faire la plonge,
• Entretenir les locaux selon le plan de nettoyage et de désinfection en place,
• Distribuer les dotations,
• Préparer les sacs du portage des repas,
• Entretenir le matériel et les équipements de cuisine,
• Participer à la gestion des stocks dont le rangement des livraisons,
• Aider les cuisiniers pour des tâches de préparation culinaire,
• Appliquer les techniques et les règles de fabrication culinaire dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Conditions d’exercice : 

•  CDI à temps complet,
• Journée continue
•  1 week-end toutes les 6 semaines

Compétences techniques et fonctionnelles :

• Connaissances basiques en informatique (Utilisation du logiciel HESTIA),
• Adapter son rythme de travail aux exigences du service et faire face avec efficacité à la diversité des tâches
• Prendre des initiatives personnelles dans les limites de ses responsabilités

Compétences relationnelles et comportementales :

• Capacité à travailler en équipe (14 personnes),
• Savoir faire preuve de rigueur,
• Sens de l’organisation,
• Etre polyvalent et force de proposition,
• Savoir être en coordination avec les autres personnels : cuisiniers, soignants, équipe transverse …
• Appliquer l’organisation définie tout en réagissant aux aléas
• Transmettre les informations nécessaires à la fluidité du service dans un esprit d’équipe et de solidarité

Candidatures :

Nous vous invitons à nous adresser votre candidature avant le 13 Septembre à l’adresse mail : recrutement@bain.hstv.fr