Présentation de l’établissement
Les établissements de Bain de Bretagne, sont des établissements sanitaires et médico-sociaux privés à but non lucratif, et regroupent :
- Un Centre Hospitalier à Bain de Bretagne de 100 lits, répartis sur différents services sanitaires : médecine (22 lits), SMRA (18 lits), SMR polyvalent (23 lits), SMR PAPD (20 lits), unité de soins palliatifs (11 lits), imagerie, hôpital de jour de médecine, hôpital de jour psychiatrique,
- Un EHPAD à Bain de Bretagne (172 lits, répartis sur 4 services),
- Un EHPAD au Sel de Bretagne (80 lits, répartis sur 2 services) et,
- Un Foyer de vie de pour l’accueil d’adultes en situation de handicap à Guipry-Messac (49 places).
Facile d’accès, nous sommes situés sur l’axe Rennes-Nantes, à 20 minutes de Rennes et à 1 heure de Nantes.
Avec un peu plus de 400 professionnels, nous accueillons, soignons et accompagnons toute personne fragilisée par la maladie, l’âge, le handicap ou l’addiction.
Les établissements de Bain de Bretagne appartiennent au groupe Hospitalité Saint-Thomas de Villeneuve (HSTV), regroupant 20 établissements, soit un peu plus de 3 500 professionnels.
Nous recrutons un Agent de cuisine (F/H) à temps plein, pour intégrer notre établissement situé à Bain-de-Bretagne.
Vos missions
- Aider à la désinfection, à l’épluchage et à la coupe des fruits et légumes
- Aider à la logistique de la production auprès des cuisiniers
- Distribuer les repas dans les chariots
- Faire la livraison et le service des sites satellites
- Faire l’entretien de la vaisselle cuisine
- Distribuer les dotations
- Préparer les sacs du portage des repas
- Entretenir les locaux selon le plan de nettoyage et de désinfection en place
- Entretenir le matériel et les équipements de cuisine
- Participer à la gestion des stocks dont le rangement des livraisons
- Appliquer les techniques et les règles de fabrication culinaire dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité
Votre profil
Compétences techniques et fonctionnelles
- Connaissances basiques en informatique (Utilisation du logiciel HESTIA)
- Adapter son rythme de travail aux exigences du service et faire face avec efficacité à la diversité des tâches
- Capacité à travailler en équipe
- Permis B
Compétences relationnelles et comportementales
- Savoir faire preuve de rigueur
- Sens de l’organisation
- Être polyvalent et force de proposition
- Savoir être en coordination avec les autres personnels : cuisiniers, soignants, équipes transverses …
- Appliquer l’organisation définie tout en réagissant aux aléas
- Prendre des initiatives personnelles dans les limites de ses responsabilités
- Transmettre les informations nécessaires à la fluidité du service dans un esprit d’équipe et de solidarité
Vos conditions d’exercice :
- Nature du contrat : CDD ÉTÉ
- Temps contractuel : temps plein
- Travail 1 week-end toutes les 4 à 6 semaines
Rémunération et avantages :
-
- Salaire de base indexé sur le coefficient de la CCN 51,
- Reprise d’ancienneté sur poste identique,
- Ségur 1,
Candidatures :
Si vous êtes intéressé(e) par ce poste, merci de déposer votre candidature à l’attention du service RH par mail à recrutement@bain.hstv.fr